La tradizione diffusa in tutto il mondo di prendere il Tea alle 17.00 la dobbiamo interamente agli inglesi. Pensate che l' Inghilterra consuma più di 100.000 tonnellate di bustine di tè all' anno.
Il museo è dedicato a Edward Bramah, grande conoscitore di tè,
e fine assaggiatore Affascinante la sua storia.
Bramah lavorava come coltivatore in
Malawi, poi venne assunto come assaggiatore di tè, ed infine lavorò
per dei produttori di caffè in Kenya e in Tanzania.
Dal 1956 lavorò con la China National Tea Corporation, e nel 1966 fondò una sua compagnia di tè e caffè, sviluppando anche un forte interesse per il design di filtri e utensili. Ha viaggiato molto, soprattutto nei paesi produttori di té come India e in Giappone ( nel negozio del museo è possibile acquistare molti tipi di tè giapponese, che non si trovano altrove). Nel 1992 inaugura questo museo, figlio, come tanti piccoli musei di Londra, della forte passione dei loro creatori.
Interessanti i dibattiti, i convegni e i tour che si tengono per gli appassionati di questa deliziosa bevanda. E' lo stesso fondatore che, su richiesta e prenotazione, accompagna gli appassionati in un interessantissimo tour alla scoperta del té e del caffé.
Al Bramah Museum c'è una bellissima collezione di teiere, carte geografiche, contenitori e antiche caffettiere che accompagnano la narrazione della storia e del ruolo delle bevande nelle diverse nazioni.
Se vi fermate a sorseggiare un buon caffè o un ottimo tè, potrete deliziarvi con la musica di qualche buon pianista. La cerimonia del té delle 17.00 è quella classica inglese vittoriana.
Sono
d’obbligo i cinque minuti d’infusione del tè, che viene
poi servito esclusivamente in foglie con scones alla crema o alla marmellata, e dolcetti vari.
E’ possibile vedere tutti i metodi per fare il tè
ed i loro significati dalla
scoperta delle due bevande fino ad oggi.
40 Southwark Street, SE1
metro London Bridge
aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 18.00
Ingresso 4 sterline
http://www.teaandcoffeemuseum.co.uk/
| Telephone | 020 7403 5650 | ||||||||||
| Fax: | 020 7407 5388 | ||||||||||
| E-mail: | bramah@teaandcoffeemuseum.com | ||||||||||
| Opening Times |
Seven days a week 10am - 6pm |
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| Charges: |
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Siete a 2 minuti dal famoso Borough market, uno
dei più grandi e caratteristici market alimentari di Londra
Da non perdere!
Se siete amanti del tè, consigliamo inoltre di non perdervi la bellissima sala da tè che si trova all' interno del Victoria and Albert Museum
Se invece desiderate una Tea Hour diversa, provate
al Teasmith ( 6 lamb Street; metro Liverpool) con miscele esotiche
con arredi hi-tech.
Se preferite il classico, alla Park Room della Grosvenor house (
Park Lane, metro Bond Strret) ogni miscela di tè ha il suo champagne
abbinato.
Se avete un pò di tempo ( c'è una lunga lista d' attesa!) non perdetevi Parlour, pasticceria del ristorante Sketch ( 9 conduit street, metro Oxford Circus)
